Szeretnél életmódot váltani?
Fehérje. Omega-3. Rostok. Fitotápanyagok. Létfontosságú nyomelemek, ásványi anyagok. Alacsony zsírtartalom. Magas magnézium, kálium, kálcium forrás. Természetesen laktózmentes. Koleszterin szint csökkentő.
A fentiek csak egy rövid felsorolás annak szemléltetése képpen, hogy miért érdemes növényi italokat fogyasztani. Akkor azonban, amikor a növényi tejek előnyeinek méltatása a cél, mindenképpen meg kell említenünk az otthon készítendő variációit, hiszen az otthonunkban történő előállítás esetében megkíméljük önmagunkat a különféle adalékanyagok fogyasztásától azáltal, hogy minden hozzávalóról mi gondoskodhatunk. Nagyon fontos ugyanis, hogy ne tartalmazzanak hozzáadott finomított cukrokat, illetve, hogy kitapasztaljuk, mely hüvelyesből, vagy olajos magból készült növényi tejek a legideálisabbak ételeink elkészítéséhez. Az egészségünk alapja a jól összeválogatott alapanyagokra épülő étrend, az a fajta öngondoskodás, ami nélkül testünk épségének megőrzése nehézségekbe ütközik.
Sorozatunkkal ablakot nyitunk nem csupán a növényi alapú táplálkozás színes mivoltára, de igyekszünk nagyobb képet is vetíteni a házilag előállított alapanyagokból való ételkészítés vonatkozásában is, a növényi tejek sajátságos, otthoni elkészítésének nyomán
Dr. Árvai Anita, a Veganeeta Home megálmodója és tulajdonosa
Otthon is pillanatok alatt készíthetsz növényi tejet
A különböző növényi tejek tehát kedvező élettani hatásaiknak és kisebb ökológiai lábnyomuknak köszönhetően előnyös alternatívát jelentenek. A boltokban kapható növényi tejitalok azonban meglehetősen drágák, különféle tartósítószereket és adalékanyagokat tartalmaznak, ráadásul cipelned is kell őket és a kiürült dobozok is tovább gyarapítják a háztartásodban keletkező szemét mennyiségét. Szerencsére semmi akadálya nincs annak, hogy saját magadnak készítsd el a kedvenc növényi tejedet!
Érdemes kipróbálni, hiszen az otthon készített növényi tejek:
- Sokkal olcsóbbak
- Mindig frissek
- Nem tartalmaznak semmilyen hozzáadott adalékanyagot
- Környezetbarátabbak, hiszen nem gyári csomagolásban érkeznek
- Nem kell cipelni őket a boltból
- Zamatosabb, finomabb ízűek
Egyszerűbb, mint gondolnád! Mutatjuk, hogyan állj neki
Szeretnénk segíteni abban, hogy te is mindig friss, egészséges és megfizethető növényi tejeket élvezhess otthon, ezért készítettünk neked egy 10 részes videósorozatot, amiben bemutatjuk a mandula-, kesudió-, kókusz-, zab-, rizs- és egyéb növényi tejitalok házi elkészítésének fortélyait és megosztunk minden fontos információt a magtejekkel kapcsolatban.
Sorozatunk 10 HD videójából megismerheted
- 10 növényi ital receptjét
- 11 olyan étel receptjét, amelyekhez felhasználhatod a bemutatott növényi italokat
- A növényi italokban található értékes tápanyagokat és élettani hatásaikat
- A növényi italok készítésével és felhasználásával kapcsolatos hasznos praktikákat
Nézd meg sorozatunk első részét, amelyben Dr. Árvai Anita, a Veganeeta Home séfje és tulajdonosa kókuszitalt készít, amit azonnal fel is használ egy isteni thai leveshez!
Isteni vegán receptjeink
Kókuszital, leves és curry, chia puding
Íncsiklandó, elkészítem a receptet!
Vaníliás, citrusos mákital és mákos guba
A második videó megtekintéséhez:
Rizsital - egy nélkülözhetetlen alap
A harmadik videó megtekintéséhez: